Записи с меткой настурция

Настурция
0В Россию растение настурция было завезено из Голландии. Раньше его называли капуцин или
капюшон. Цветок по своей форме похож на монашеский плащ. После того, как его привезли
в Европу и начали использовать в кулинарии , за сходство по вкусу с кресс-салатом
(Nasturtium) его назвали настурцией. Официальное латинское название цветку tropaeolum дал
Карл Линней. Он нашел сходство у круглых листьев настурции и воинских щитов, а цветки с
обагренными кровью шлемами бойцов. В старые времена существовал обычай вывешивать
шлемы побежденных бойцов на колонны -tropaeolum .
Настурция является очень неприхотливым растением, очень простым в уходе. Она красиво
цветет почти все лето. Цветы встречаются от почти белых до темно-пурпурных.
Сажать настурцию желательно на хорошо освещенное место, закрытое от ветров. Плохо
переносит свежие органические удобрения, нуждается в умеренном поливе. Подкормка
достаточна один или два раза за лето.
Почва подходит суглинистая либо песчаная с умеренной влажностью.
Настурция не только красивое растение, но и очень полезное. В частности, в саду отпугивает
грызунов и колорадских жуков.
Одним из растений, с которым плохо соседствует настурция, является петрушка. Желательно
огородить ее от нежелательного соседства с этим растением.
Вредителей у настурции очень мало, почти нет. Она сама защищает растения от вредителей
и болезней.
Настурцию можно использовать как цветущую изгородь, так как ее длина достигает 3 метров
и она быстрее, чем многие другие вьющиеся растения сможет обвить забор или стену.
Настурция является не только красивым цветком, но может использоваться также в медицине
и в кулинарии.
Семена обладают антибактериальным антисептическим действием. Их можно применять при
мочеполовых инфекциях и инфекциях верхних дыхательных путей.
Издавна Настурцию применяют в кулинарии.
Она содержит в себе большое количество витамина С. Листья обладают перечным вкусом, а
цветы красиво украсят салат.